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CUISINE / Connaissez-vous le Konjac ?

17 Oct

J’adore fouiner dans le Monde de la diététique ; « dès fois qu’y’aurait un truc que j’connaîtrais pas et qui faudrait que j’connaisse ». Bref en langage diététique ; un aliment sain et peu calorifique. J’AI TROUVE…..yes !

L’autre jour en me balladant dans mon super supermarché, j’ai découvert les shiratakis. En fait, ça ressemble à des nouilles de riz, c’est translucide et c’est assez neutre en goût. Ton cerveau a l’impression de manger des pâtes, qui de plus, apportent très peu de calories (3 calories pour 100g).

Objectivement je trouve ça assez génial pour qui veut faire attention à son poids. Moi je les cuisine soit en bolognaise avec quelques tomates fraiches cuites à la poële et du haché à 5%, soit avec des légumes sautés façon « wok » avec un peu de sauce soja.

shiratakisVoilà, il ne vous reste plus qu’à essayer…….

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